PROGRAME DE SLABIT

Programul de slabit Gesta . Profita de natural !

Voi dezvalui in amanunt tot ceea ce presupune regimul Gesta.

Pus la punct de catre Madeleine Gesta, dieteticiana care a colaborat mult timp cu profesorul Tremolieres, aceasta metoda propune un program de slabire si de refacere generala.

Principii

Bazata pe o alimentatie sanatoasa si naturala, metoda Gesta pune accentul pe notiunile de echilibru si placere.

Ea va propune:

* Trei mese principale pe zi.

* Un raport al nutrientilor conform regulii 421 ( 4 parti glucide, 2 parti proteine, 1 parte lipide ).

* Sa beti 1,5 l de apa zilnic, in cantitati mici, pe cat posibil inainte de amiaza.

* Sa alegeti de preferinta alimente neprelucrate industrial.

* Sa cunoasteti si sa va respectati nevoile organismului dumneavoastra.

* Sa va regasiti volumul normal al stomacului, afectat de o alimentatie abundenta si dezechilibrata.

Se structureaza pe 4 idei de baza:

1. Nu mancati orice.
2. Nu mancati oricum.
3. Nu mancati cu oricine.
4. Nu mancati oriunde.

Ce promite

Va ofera posibilitatea de a slabi armonios, fara a va pierde dinamismul si fara a va supune carentelor, regasindu-va placerea de a manca si, in primul rand, fara a recastiga kilogramele pierdute, dat fiind ca nu veti mai repede vechile greseli.

Cum actioneaza ?

Este un regim hipocaloric, bazat in mare parte pe alimente in stare naturala. Toate alimentele procesate industrial sunt interzise ( cu exceptia cazurilor exceptionale). Respectarea regulii 421 este indispensabila. Astfel, pierdeti in greutate si va modificati totodata obisnuintele alimentare.

Punctele sale tari

• Se poate spune ca metoda Gesta se bazeaza pe echilibru; gratie ei, bietii oraseni stresati, ca noi, isi regasesc placerea de a manca si de a-si ingriji trupul.
• Tine cont de aporturile zilnice necesare de vitamine si minerale
• Pune accentul pe alimentele sanatoase: legume, fructe, miere etc.
• Nu interzice alimentele-placere, precum ciocolata.

Punctele sale slabe

• Faza de eliminare, care dureaza 3 zile si o initiaza pe cea de detoxifiere, nu este usor de respectat, fiindca necesita cat mai multa odihna in a doua zi.
• In primele zile, programul comporta foarte putine calorii, ceea ce induce nevoia de odihna. Noua femei din zece nu izbutesc sa respecte aceste recomandari intocmai; in consecinta, se simt obosite si resimt foamea.

Programul

Este structurat pe doua faze: cura de detoxifiere si perioada de stabilizare

Cura de detoxifiere :

• Ziua intai si a doua : faza de eliminare

Ziua intai:

Este preferabil sa incepeti cura sambata, mai cu seama daca lucrati toata saptamana.

Inainte de a va ridica din pat, beti 1/2 l de apa.

Micul Dejun:

• o ceasca de lapte degresat, cu o lingurita de cacao pura fara zahar si o lingurita de miere
• cu 15 minute inainte de cacao sau mai tarziu in cursul diminetii, mancati o portocala sau un grepfruit.

In cursul diminetii:

• 1 l de apa inainte de pranz.

Pranz:

• 200 g de peste slab ( merlan ) gatit in folie de aluminiu sau la abur, sau 200 g de carne alba, sau 150 g de carne rosie +300 g de legume la cuptor.

Doua ore mai tarziu:

• un iaurt cu o lingurita de miere

Pe la ora 16:

• un hidromel, adica zeama de la o lamaie plus apa si plus o lingurita de miere.

Pe la ora 19:

Incepeti sa beti o supa de legume preparata din :

• 1,5 l apa
• 1 kg de praz
• 500 g morcovi
• 500 g rosii
• cateva frunze de telina
• cateva crengute de cimbrisor

Beti 3 boluri de supa la intervale de 10 minute, apoi mancati 3 boluri mici de legume la cuptor, la intervale de 20 de minute.

La culcare:

• un iaurt cu o lingurita de miere.

Ziua a doua :

Imediat dupa trezire, beti in portii de 1/4, in primele cinci ore ale zilei si indiferent in ce ordine.

• 1,5 l de apa plata
• zeama de la 2 grepfruituri
• 1 cacao
• 1/2 l de supa de legume

Dupa amiaza:

• un iaurt cu miere

Una sau doua ore mai tarziu:

• un hidromel

La cina:

• 200 g de peste in folie sau la cuptor si un bol de legume din supa, asezonate cu vinegreta,fara sare.

La culcare:

• un iaurt cu miere.

Ziua a treia:

Micul Dejun:

• 1/2 l de apa la trezire
• sucul de la un grepfruit, cu 15 minute inainte de cacaoa cu miere sau mai tarziu in cursul diminetii.

In cursul diminetii :

• 1 l de apa, de preferinta in reprize, dar nu mai mult de 1.2 l o data.

Pranz:

• o masa lactata, sau un fruct uscat, altul de fiecare data.

Intre orele 17 si 19:

• un hidromel

La cina:

• 200 g de carne alba sau peste
• 300 g de legume la cuptor, cu 2 linguri de ulei.

La culcare:

• un iaurt cu miere

Din ziua a patra pana in ziua a opta:

• Alternati o masa lactata cu una "sociala", pe baza de proteine, de carne alba si peste, cu 300 g de legume la cuptor si 2 linguri de ulei de masline.
• La desert, un fruct din compot sau un iaurt integral.

Zilele a opta si a noua

Al doilea weekend de eliminare, asemanator cu primul.

Ziua a zecea

Ca ziua a treia.

Faza de stabilizare:

* De retinut pentru fiecare zi, toata viata :

• 1,5 l de apa zilnic
• 1 grepfruit sau o portocala
• 1 hidromel
• 1 cacao cu lapte si miere
• 300 g de legume la cuptor sau de fructe crude
• o masa lactata sau 2 iaurturi sau 1/4 l de lapte

*De mancat in familie, intre prieteni sau la restaurant:

• Peste si fructe de mare
• Carne: 200 g pe zi
• Oua: 4 pe saptamana
• Branza : 125 g pe zi, o singura data cu legume
• Feculente: orez, cuscus, linte: un bol pe zi
• sau o portie de paste cu legume
• sau doi cartofi
• sau 60 g de paine integrala prajita
• cruditati: 300 g pe zi

* In zilele de sarbatoare:

• 125 g de ciocolata pe saptamana
• 750 ml de vin pe saptamana
• 10 g de unt pe zi sau o lingura de smantana.

Reteta de hidromel fara alcool:

• 1/4 l apa
• zeama de la o lamaie
• o lingurita de miere

 

Regimul Montignac - confortabil

Michel Montignac, care se defineste el insusi ca un "fost gras", a conceput un program pentru a slabi si a ramane suplu, ducand in acelasi timp o viata sociala activa.

Principii:

Regimul Montignac este in primul rand hipocaloric, situandu-se intre regimul Atkins si regimul disociat.

• Interzice consumul conjugat de lipide si glucide, fie in cadrul aceluiasi aliment, fie in alimente diferite integrate la aceeasi masa.
• Nu recomanda consumul de glucide, exceptie facand cele bogate in fibre alimentare.
• Fructele se mananca intre mese.

Ce promite ?

Pierderea greutatii este garantata in masura in care metoda este urmarita intocmai. Ca si Michel Montignac, si dumneavoastra puteti slabi chiar daca luati zilnic un pranz de afaceri.

Cum actioneaza ?

Orice regim hipocaloric corect respectat duce la o scadere in greutate, iar programul Montignac nu este o exceptie.

Creatorul sau sustine ca ingerarea glucidelor din paine si cartofi impiedica slabirea; zaharul, pe de alta parte, este considerat o veritabila otrava.

Montignac este de parere ca lipidele ca atare nu ingrasa; asocierea lor cu glucidele este cea care are un efect devastator asupra siluetei. El sustine deopotriva ca anumite combinatii alimentare nefericite sunt nefaste pentru sanatate.

Ca in cazul tuturor regimurilor ce exclud o categorie de alimente ( aici zaharul, cartofii, pastele si cerealele rafinate ), cei ce urmeaza acest regim sfarsesc prin a se plictisi de ceea ce mananca. In consecinta, ingereaza mai putin si deci slabesc. Mai mult decat atat, se stie ca fibrele alimentare consumate in cantitate mare au un efect satietogen.

Punctele sale tari

• Regimul Montignac nu afecteaza viata sociala: putem continua sa mancam la restaurant sau cu prietenii - desigur, cu cateva constrangeri, care insa nu vor atrage atentia celorlalti de la masa.
• Este bogat in fibre alimentare.
• Este bogat in proteine.
• Putem continua sa savuram mancaruri cu sos, care figureaza adesea in meniul pranzurilor de afaceri.
• Putem manca pe saturate alimentele permise.

Punctele sale slabe

• Regimul Montignac este prea bogat in grasimi, indeosebi in grasimi saturate, care pot provoca boli cardiovasculare, cu atat mai mult cu cat programul trebuie urmat " pe viata".
• Nu contine suficiente glucide: excluzand painea, pastele, orezul alb si cartofii, poate provoca o slabire a musculaturii. Se stie de fapt ca putem slabi si apoi ne putem mentine greutatea ideala continuand sa consumam glucide.
• Disocierea alimentelor este nejustificata: putem manca foarte bine lipide alaturi de glucide sau fructe ca desert, fara a lua astfel in greutate.

Programul

Este structurat pe doua faze:

• Faza 1 dureaza pana la atingerea greutatii dorite.
• Faza 2 este de fapt perioada de stabilizare si trebuie sa dureze..toata viata, daca nu dorim sa recastigam kilogramele in plus

Exemplu de meniu pentru faza 1*:

Micul dejun nr. 1

• fruct ( de mancat cu cel putin 20 de minute inainte de celalte )
• Cereale integrale
• Paine integrala
• Branza proaspata cu 0 % grasime
• Cafea decafeinizata sau ceai slab
• Lapte degresat
• Indulcitor de sinteza ( la nevoie )

Micul dejun nr. 2

• Oua
• Sunca, jambon si/sau carnaciori
• Cafea decafeinizata, cafea slaba sau ceai slab
• Smantana sau lapte ( de preferinta smantana)
• Indulcitor de sinteza ( la nevoie )

Pranz

• Cruditati
• Peste si/sau carne
• Legume permise ( fara cartofi si morcovi; de preferinta legume verzi, telina, varza, ciuperci)
• Salata
• Branza
• De baut: apa plata

Cina nr. 1

• Supa deasa de legume ( permise ), la care s-a adaugat o nuca de unt sau o lingura mica de smantana
• Peste sau carne sau oua
• Branza sau iaurt natur

Cina nr. 2

• Supa de legume permise
• Cereale integrale cu sos tomat
• Salata
• Branza proaspata cu 0 % grasime

Exemplu de meniu pentru faza 2*:

Micul dejun

• Fruct
• Paine integrala
• Margarina degresata
• Cafea decafeinizata
• Lapte degresat

Pranz

• Avocado cu vinegreta
• Friptura, fasole verde
• Crema caramel
• Doua pahare de vin

Cina

• Supa de legume
• Omleta cu ciperci
• Salata verde
• Branza proaspata scursa

* Je mange donc je maigris de Michel Montignac, editura Artulen.

Regimul Atkins - Tot ce promite acest regim !

Totul pentru silueta ta !

Principiile regimului Atkins

Sunt foarte simple, nu trebuie sa calculezi numarul caloriilor, trebuie sa cunosti compozitia lor foarte bine.

1. Trebuie eliminate toate glucidele, indiferent daca sunt zaharuri cu indice glicemic scazut sau ridicat.

2. Grasimile pot fi consumate la discretie, ca si proteinele.

Ce promite acest regim ?

1. Slabire prin arderea rapida a masei grase.

2. Se reduce secretia de insulina dat fiind ca se consuma putine glucide, si deci asimilarea grasimilor scade.

3. Se reduca, sau chiar dispar problemele de sanatate cum ar fi diabetul, hipertensiunea, bolile cardiovasculare, si totodata dispar tulburari precum oboseala, iritabilitatea, deprimarea, dificultatile de concentrare, durerile de cap, insomniile, vertijurile, toate durerile musculare si articulare, arsurile de stomac, colita, retentia de apa, sindromul premenstrual, chiar si obisnuinta de a fuma.

4. Dispare senzatia de foame.

Cum actioneaza ?

1. Privat de glucide, corpul apeleaza la rezervele de grasime pentru a sintetiza un element de substitutie, corpii cetonici, o parte a acestora fiind eliminata prin urina.

2. Ratia calorica este scazuta: mancand mereu aceleasi lucruri ( alimente grase ), ne plictisim, si treptat, sfarsim prin a manca mai putin.

Puncte forte.

1. Este un program alimentar simplu, pe care oricine il poate respecta, acasa si la restaurant ( cu dificultate insa atunci cand suntem invitati la cina )

2. Caloriile nu sunt numarate: este suficient sa excludeti o categorie de alimente ( glucidele ); senzatia de foame scade sau dispare.

Programul Atkins

Este structurat in 4 faze:

1. Faza de inductie ( durata 14 zile )

Incepeti regimul respectand urmatoarele principii:

• Nu consumati mai mult de 20 g de glucide pe zi.
• Mancati cat doriti.
• Nu ingerati nici unul dintre alimentele interzise.
• Consumati proteine pure.

2. Faza de continuare a slabirii ( pana la atingerea greutatii ideale )

• Determinati cantitatea de glucide pe care le puteti consuma zilnic pentru a continua sa slabiti.
• Aceleasi principii ca la faza 1.

3. Faza de preintretinere ( cand v-au mai ramas doar 3 - 5 kg de pierdut )

• Reintroducerea treptata a alimentelor "periculoase".

4. Faza de intretinere ( cand s-a atins greutatea ideala )

• Determinati dumneavoastra insiva care este cantitatea de glucide pe care o puteti ingera zilnic fara a castiga in greutate.
• Evitati toate zaharurile rapide si multe zaharuri lente.
• Continuati cu o alimenatie bogata in lipide si proteine.
• Reactionati printr-un regim strict la orice crestere in greutate.

Alimente pe care le puteti consuma in faza de inductie:

• Orice carne, inclusiv pasare.
• Orice peste.
• Orice fruct de mare.
• Oua gatite sub orice forma.
• Branzeturi, exclusiv cele dietetice, cremele si branzeturile pe baza de zer, din cauza continutului lor in glucide.

Alimente ce pot fi consumate in cantitati limitate :

• Orice legume ce contin maximum 10 % glucide.
• Salata verde, laptuci, cicoare si orice tip de salata, ridichi, ridichi negre, soia, castraveti, anason, ardei gras, telina, ciuperci, anghinare, sparanghel, fasole verde, inima de palmier, varza, conopida, hasma, frunze de sfecla rosie, sfecla, vinete, varza rosie, gulii, varza de bruxelles, praz, spanac, dovleac, dovlecei, bame, bostan alb, napi, avocado, muguri de babmbus, bob, salsifi, papadie, masline, brocoli, rosii, ceapa, castane.
• Orice condimente si mirodenii.
• Apa plata si gazoasa la discretie.
• Bauturi fara zahar la discretie.
• Cafea decofeinizata si ceai.
• Orice grasime cu exceptia margarinei, maioneza, unt, smantana etc.

Uimitor ! - 7 Kg in 14 zile

Inainte de a incepe, trebuie sa stiti un lucru. Nici o dieta nu va face minuni peste noapte, dar tinuta cu sfintenie si avand putina rabdare, ve-ti ajunge in scurt timp la rezultatul dorit.

Deja cunoscutul regim scarsdale, e conceput astfel incat sa scapi de kilogramele in plus fara prea multe eforturi.

Ziua 1

Mic Dejun : o jumatate de grepfrut, o felie de paine integrala, cafea sau ceai fara zahar.

Pranz: Carne slaba de vita,pui sau peste, o salata de rosii.

Cina: peste la gratar, o salata de curditati, o felie de paine integrala prajita, un grepfrut.

Ziua 2

Mic Dejun: o jumatate de grepfrut, o felie de paine integrala, cafea sau ceai fara zahar.

Pranz: o salata de fructe.

Cina : carne slaba la gratar, o salata asortata ( rosii, salata verde, telina, masline, castraveti).

Ziua 3

Mic Dejun: o jumatate de grepfrut, o felie de paine integrala, cafea sau ceai fara zahar.

Pranz: conserva de ton sau somon in suc propriu cu lamaie, un grepfrut.

Cina : peste sau pui la gratar, salata asortata ( rosii, castraveti, telina si salata verde).

Ziua 4

Mic Dejun : o jumatate de grepfrut, o felie de paine integrala, cafea sau ceai fara zahar.

Pranz: doua oua fierte, branza de vaci, fasole verde inabusita, o felie de paine integrala prajita.

Cina: pui la gratar sau inabusit, sote de spanac, ardei verde, fasole.

Ziua 5

Mic Dejun: o jumatate de grepfrut, o felie de paine integrala, cafea sau ceai fara zahar.

Pranz: branza de vaci, spanac, o felie de paine integrala prajita.

Cina: peste, salata de cruditati, o felie de paine integrala prajita.

Ziua 6

Mic Dejun: o jumatate de grepfrut, o felie de paine integrala, cafea sau ceai fara zahar.

Pranz: salata de fructe.

Cina: friptura de pui sau curcan la gratar, salata verde cu rosii, un grepfrut.

Ziua 7

Mic Dejun: o jumatate de grepfrut, o felie de paine integrala, cafea sau ceai fara zahar.

Pranz: friptura de pui sau curcan la gratar, o salata asortata ( rosii, morcovi, brocoli sau conopida ), un grepfrut.

Cina: carne fiarta de vita, o salata asortata( telina, castraveti, salata verde, rosii)

Reguli de Baza !

• Nu consuma alcool.
• Toata carnea consumata nu trebuie sa aibe urma de grasime sau piele.
• Nu este nevoie sa mananci tot ce scrie in regim, dar este necesar sa nu schimbi sau sa adaugi ceva.
• Prepara carnea, salatele si legumele fara ulei, sosuri sau alti aditivi.
• Consuma cel putin 2 litri de lichide pe zi.
• Intre mese poti manca doar morcovi si telina.
• Nu tine dieta mai mult de 14 zile.

Dieta de Post

Din cauza exceselor de proteine animale, grasimi si chimicale, organismul tau retine toxine. Prin dieta de post, obtinem ceea ce avem nevoie ! Slabim si eliminam rezidurile .

Postul este o ocazie prielnica pentru a manca sanatos si a da cateva kilograme jos. Plus de asta pastram si spiritul crestinesc .

Pentru ca aceasta cura sa aibe efect maxim, este necesar sa consumi cel putin doi litri de apa pe zi si nici un aliment sau bautura in plus.

Ziua 1

Mic dejun: 150 gr cereale integrale, 250 gr suc de fructe.

Gustare: 2 kiwi, o cescuta de prune uscate.

Pranz: 300 gr fasole verde, inabusita, salata de rosii.

Gustare: 2 mere

Cina: 200 gr salata de cruditati

Ziua 2

Mic dejun: 2 felii de paine neagra cu zacusca.

Gustare: un grapfrut, o cescuta de caise uscate.

Pranz: 250 gr sote de mazare, salata de rosii.

Cina: 2 cartofi copti in coaja, salata de cruditati

Ziua 3

Mic dejun: 2 felii de paine neagra cu pateu de post.

Gustare: o portocala, o cescuta de prune uscate.

Pranz: 300 gr conopida inabusita, 150 gr ciuperci la cuptor.

Gustare: 2 mere.

Cina: 2 rosii umplute cu salata de vinete.

Ziua 4

Mic dejun: 2 felii de paine neagra cu unt, o cana de ceai.

Gustare: o banana, o cescuta de caise uscate.

Pranz: 150 gr orez fiert, salata verde cu o lingurita de ulei si zeama de lamaie.

Gustare: 2 mere.

Cina: 300 gr mancare de spanac, salata de rosii.

Ziua 5

Mic dejun: 2 felii de paine neagra cu zacusca.

Gustare: 2 kiwi, o cescuta de prune uscate.

Pranz: 200 gr paste cu sos de rosii.

Gustare: 1 mar.

Cina: 200 gr salata de varza rosie.

Ziua 6

Mic dejun: 2 felii de paine neagra cu unt, un ceai.

Gustare: 2 mere, o cescuta de caise uscate.

Pranz: 250 gr mazare inabusita , salata de rosii.

Gustare: o portocala.

Cina: salata verde cu o lingurita de ulei si zeama de lamaie.

Ziua 7

Mic dejun: 150 gr de cereale integrale, 250 ml suc de fructe.

Gustare: un grapfrut , o cescuta de prune uscate.

Pranz: 2 cartofi copti , salata de rosii.

Gustare: 2 kiwi.

Cina: 250 gr sote de ciuperci.